ویژگی های پنیر لیقوان

تشخیص پنیر لیقوان اصل

تفاوت های اساسی بین پنیر لیقوان اصل با پنیر های مشابه وجود دارد از آن حمله می توان اشاره کرد:

• پنیر لیقوان اصل دارای رنگ کاملا سفید می باشد.
• نرم بودن نسبی پنیر لیقوان به دلیل چربی آن.
• بعضی از تولید کنندگان متقلب برای بالا بردن نرمی پنیر گاوی به آن آب اضافه می کنند ولی این کار باعث شکسته و خرد شدن پنیر می شود.
• طعم بسیار خاص و ترد این پنیر که متعلق به پنیر این منطقه است.
• داشتن حفره هایی با سایز بزرگ تقریبا به اندازه نخود. در یک برش از پنیر لیقوان باید نزدیک بیست عدد سوراخ مشاهده شود.
• داشتن سوراخ هایی با اندازه ریز شبیه اسفنج و تعداد بالا در پنیر لیقوان نشانگر تولید پنیر از شیر نیمه فاسد است و یا اینکه تولید به صورت غیربهداشتی بوده است.

ویژگی های پنیر لیقوان:

• پنیر رسیده در آب نمک
• طعم ملایم نمکی و اسیدی
• عطر و بوی بسیار مطبوع
• چربی نسبتا بالا

قیمت پنیر لیقوان اصل

پنیر لیقوان با درجه های مختلفی تولید می شود که همین امر باعث نوسان قیمت این محصول می شود. قیمت عمده پنیر لیقوان اصل با در نظر گرفتن درجات آن ارائه می شود. برای آگاهی بیشتر از قیمت تمام شده این محصول با همکاران ما تماس بگیرید.