پنیر لیقوان -خواص و ویژگی های آن
پنیر لیقوان، از خانواده ی لبنیات به حساب می آید ،در سراسر دنیا تعداد بسیار زیادی از انواع پنیر وجود دارد که پنیرهای مورد استفاده
پنیر لیقوان، از خانواده ی لبنیات به حساب می آید ،در سراسر دنیا تعداد بسیار زیادی از انواع پنیر وجود دارد که پنیرهای مورد استفاده
برای دانستن میزان کلسیم شیر و اینکه چه مقدار از کلسیم روزانه مورد نیاز بدن را تامین میکند، به اعداد زیر توجه کنید: شیر خام
هر ایرانی وقتی نام لیقوان را میشنود ناخداگاه مزه خاص پنیر لیقوان برایش تداعی خواهد شد لیقوان یکی از کهن ترین روستاهای آذربایجان شرقی در
به اولین شیری که پس از زایمان ترشح میشود،شیر آغوز میگویند که شامل مقادیر فراوانی پروتئین است. در زبان علمی به آن کُلستروم میگویند. آغوز
لاکتوفرین یکی از ترکیبات موجود در شیر است که مهمترین خاصیت آن جذب و انتقال آهن است.لاکتوفرین با جذب آهن آزاد،محیط را عاری از این
پروتئینها، کربوهیدراتها و چربیها عناصر اصلی مواد غذایی روزانه ما را تشکیل میدهند. پروتئین مهمترین ماده در تشکیل توده عضلات شما هستند و کمبود آن
برای تولید یک پنیر خانگی (پنیر لیقوان )خوشمزه ابتدا باید بدانید پنیر چیست و چطور تهیه میشود. آذریهای عزیز در تولید مواد غذایی خاص و
املاح معدنی در شیر بصورت محلول یا ترکیب با مواد معدنی پروتئینی و مجموعه آن در شیر کمتر از یک درصد است. مهمترین مواد معدنی
ایمیل : info@akhtarlaban.com
تلفن: 04134329003
آدرس: جاده تبریز آذرشهر – شهرک سلیمی 30 متر اول فرعی پنجم